도마는 종류가 다른 식품 간에 교차오염을 일으키는 주요원인이 잘 알려져 있습니다. 이를 최소화하기 위해 세척과 소독이 매우 중요하기 때문에 도마 소독조는 급식시설 위생관리에 있어 꼭 비치해야 할 비품입니다.
-제품 특징- * 도마 분리대가 있어 소독에 탁월하며 전용 소독 액을 사용하여 도마를 한번 에 소독 할 수 있어 아주 편리합니다. * 소독 액이 배출되는 부분에 조절식 레바 장착이 되어있어 소독 액을 배출 할 때 아주 편리합니다. * 도마 떠오름 방지 장착되어 사용함에 아주 효율적입니다. * 최고급 스텐레스 (STS-304)로 제작하여 녹슬지 않고 위생적이며 튼튼합니다. * 기존 바퀴와 달리 소음이 작은 바퀴를 사용하였으며 이동이 용이 합니다.
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