- 내부솥은 스텐 내피 솥을 사용한다.

- 외피를 스텐(3T보강판)으로 하여 열 발생율을 최소화하였음.

- 360℃ 회전이 가능하다.

- 뚜껑:2등분 스프링 부착으로 개폐용이 (조리종사원 조작이 간편하다)

- 다리 : 양쪽 다리는 스텐레스로 제작하여 위생적이고 청소가 용이하도록 수도배관을 설치한다.

- 하부지지대 : *스텐레스로 제작하여 위생적이다.

* 바닥면과 5cm간격을 유지하여 부착(솥 바닥면 청소용이)

- 버너 : 스텐팁을 사용하여 녹슴을 방지한다.

- 안전장치 : 피스톤 형식으로 제작한다.