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 > P/R > 보도자료 |
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작성일 : 2009-12-02 14:50:20
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배 먹으면 발암물질 배출효과
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글쓴이 :
대성주방
 조회 : 5,416
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배(과일)를 후식으로 먹을 경우 체내 발암물질 배출 효과가 큰 것으로 나타났다.
흡연이나 구이 음식 섭취 등으로 체내에 축적될 수 있는 발암 가능성이 큰 물질인 '다환성 방향족 탄화수소류'의 혈액내 함유량이 배 섭취 후 크게 줄어들었다.
배 과실과 열처리 배즙의 섭취는 발암물질의 체외 배출을 항암 가능성을 높여주며, 최근 구이 음식과 인스턴트 식품이 증가하고 있는 실정에서 육식 후 후식으로 배를 먹는 것은 질병 예방차원에서 권장할 만한 식습관이라고 말할 수 있다.
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